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Tomates farcies à l'aïoli

Catégorie Recettes de cuisine
Titre du sujet Tomates farcies à l'aïoli
Auteur du sujet Nath
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Dernier message par Nath
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13 Octobre 2012
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Tomates farcies à l'aïoli


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4 Personne(s)


Ingrédients


200 g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
4 grosses tomates
50 g d’olives vertes et noires dénoyautées
3 cl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 c. à café de basilic haché + quelques feuilles

Préparation



Partagez les tomates en 2, évidez-les et salez-les, puis retournez-les dans un plat.

Mixez la pulpe avec les olives, l’ail et le basilic.

Dans un saladier, versez la faisselle égouttée, l’huile, la crème tomates-olives, assaisonnez et mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Farcissez les demis-tomates et réservez 1 heure au froid.

Servez décoré de feuilles de basilic et accompagné de tartines de pain de campagne.
 
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