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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie

Catégorie Recettes de cuisine
Titre du sujet Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie
Auteur du sujet Nath
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Dernier message par Nath
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13 Octobre 2012
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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie


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4 Personne(s)



Ingrédients


4 grosses pommes de terre
150 g de Tomme de Savoie
60 g de beurre
25 cl de crème fraiche liquide
sel, poivre

Préparation


Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les au four pendant 40 minutes.

Sortez-les, coupez-les en 2 et évidez-les en ne laissant qu'un peu de chair pour les maintenir. Mélangez la chair recueillie avec le beurre et la crème.

Préchauffez le four de nouveau th.8 (240°C).

Râpez la Tomme de Savoie, incorporez-la à la purée. Poivrez, salez légèrement. Garnissez les demies pommes de terre avec cette purée.

Placez quelques lamelles de Tomme de Savoir dessus.

Enfournez pendant 10 minutes. Servez aussitôt.
 
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