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Crêpes au chocolat et aux noix

Catégorie Recettes de cuisine
Titre du sujet Crêpes au chocolat et aux noix
Auteur du sujet Nath
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Dernier message par Nath
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13 Octobre 2012
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Crêpes au chocolat et aux noix


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4 Personne(s)



Ingrédients


Pour la pâte :
2 oeufs
5 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe d'huile
1 verre de lait
1 berre d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture :

6 tablettes de chocolat à cuire
40 g de sucre
4 c. à soupe de crème fraîche
10 cerneaux de noix

Préparation


Préparez la pâte :

Mélangez les éléments de la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Faites chauffer la poêle à feu vif, graissez-la à l'aide d'un tampon imbibé d'huile.

Versez une louche de pâte, laissez cuire quelques minutes de chaque côté.

Réservez au chaud.

Préparez la garniture :

Dans une casserole, mettez le chocolat coupé en morceaux, 2 c. à soupe d'eau, le sucre et la crème fraîche.

Faites fondre le tout sur feu doux ou au bain-marie puis bien mélanger avec une spatule en bois.

Garnissez chaque crêpe avec un peu de crème au chocolat et quelques cerneaux de noix.

Servez immédiatement.
 
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