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Muffin a la pistache

  • Auteur de la discussion Nath
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13 Octobre 2012
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MUFFIN A LA PISTACHE





Ingrédients pour 1 Port:

POUR 16 MUFFINS

250 gr de farine
180 gr de sucre semoule
1/2 c. à café de sel fin
1/2 sachet de poudre à lever sans phosphate soit 5 gr
2 oeufs entiers
20 cl de lait
13 cl d'huile de tournesol désaromatisé
cuillères à soupe de pâte de pistache

Matériel

Moule à muffins



Préparation:


Préchauffer votre four à 180° th 6-7.
Dans un saladier mettre la farine, le sel et la poudre à lever
Dans le bol du mixer mettre les oeufs et le sucre et battre jusqu'au blanchiment.
Ajouter le lait tiède et l'huile
Ajouter le mélange farine, sel,poudre à lever
Mixer légèrement
Ajouter la pâte de pistache et mixer juste pour bien mélanger la pâte de pistache
Remplir les moules de pâte
Enfourner et cuire 20 à 25 mn.
Laisser refroidir légèrement et démouler sur une grille à pâtisserie
 

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